{ HALLOWEEN } Souviens-toi Halloween dernier … « When The Carrot Brain Cake (and more …) was back ! »…

Vous prendrez bien un peu de carrot brain cake et de creepy hand ?!

Pour celles et ceux qui souhaitent expérimenter le carrot brain cake, c’est par ici !

Pour la creepy hand, il s’agit tout simplement d’un pumpkin cake recouvert de miettes d’oreo et de doigts et vers de terre en pâte d’amande.

Miam !!!

Allez, c’est pas tout mais j’ai des invités à interner dans mon hôpital psychiatrique ce soir …

 

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{ HALLOWEEN } Souviens-toi Halloween dernier … à la Creepy KidzParty …

Ce qui est cool avec Halloween, en plus d’être une fête « destinée aux parents aussi bien qu’aux enfants et qu’on peut se permettre du vampirique, du sanguinolent, du fantastique, du terrifiant, exprimer sa créativité autour d’un thème, et se déguiser avec style, aussi macabrement soit-il » [cf post précédent. oui oui, je m’autocite], c’est que niveau déco pas besoin de renouveau. On ressort chaque année nos vintageries et chemises tachées, nos bougies à moitié consumées, nos petites têtes de mort, les balais,  les petites et grosses araignées, les toiles défraichies … et plus la déco est usée et pourrie meilleur encore est l’effet. Parfois je ressors même une ou deux plantes décédées  pas encore jetées.

Les années précédentes j’avais misé à fond sur l’ambiance manoir hanté ou cabinet de curiosité ici, ici et ici, mais pour les kids l’an passé  j’ai opté pour un peu plus simple et coloré.

Squelettes, citrouilles, têtes de mort, araignées … Le compte y est ! … Et surtout les sucreries, parce que faut pas se leurrer, la déco, l’ambiance, les fausses toiles d’araignées … ça leur plait, MAIS les bonbons ça reste quand même leur vraie priorité.

Allez ! On est bon ! Halloween peut commencer !

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{ HALLOWEEN } Souviens-toi Halloween dernier … quand je préparais les sucreries pour la Kidz Party …

Je ne passe plus très souvent par là [ la faute à insta ] … mais un pti post de temps en  temps pourquoi pas, surtout qu’il aurait dû être mis en ligne il y a UN an !!! En même temps, ces derniers mois, vu ma réactivité de ré[d]action proche du néant, je n’allais tout de même me risquer à poster des photos d’Halloween au printemps [oui ? non ?… non…].

Voilà Voilà

Nous pouvons donc passer à présent, si vous le voulez bien, aux quelques souvenirs d’Halloween dernier parce que … Halloween is coming !

Personnellement, j’adore cette fête ! Peut-être à cause de mes origines anglo saxonnes ou tout simplement parce qu’elle est destinée aux parents aussi bien qu’aux enfants [hell yeah !] et qu’on peut se permettre du vampirique, du sanguinolent, du fantastique, du terrifiant [tout un programme !], exprimer sa créativité autour d’un thème [j’aime les thèmes … je suis même maniaco-thème …], et se déguiser avec style [ouais ouais ouais !] aussi macabrement soit-il !!!

Pour la Halloween Kidz Party, avant le porte-à-porte dans l’obscurité de la nuit, et avant que les parents ne s’envolent vers leur soirée, je leur avais concoctés un pti buffet bien bien sucré [ ! ].

Au menu, brochettes squelettes de bonbecs qui piquent, ou pas [mais bien chimiques en tout cas] + Oreo blancs griffés et ensanglantés [les préférés de Freddy Krueger à ce qu’il parait] + du jus Sang pour Sang frais de cranberry [une pure tuerie !] + des petites verrines de tiramicervelles aux smarties et coulis de fruits rouges, dans des petits pots customisés, à la mode Jack Skellington & co [même si en soi, je l’admets, un squelette n’a plus de cervelle, mais on s’en fout non?].

Bon … inutile de dire que les enfants ont kiffé, ont tout mangé mais se sont quand même empressés de frapper à toutes les portes du quartier parce que les bonbecs ils n’en n’ont jamais assez [habituellement très rarement ici] et que pour Halloween c’est permis !

Youpi !

 

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… encore plus d’Halloween par ici

{ HALLOWEEN } Curiosity Party #4 : Welcome to the Cabinet de Curiosités

Aujourd’hui vendredi 13 mais rien à signaler … Par contre, samedi 31 octobre, c’était Halloween Party en famille chez maman, ambiance cabinet de curiosités.

A la tombée de la nuit, maquillage glamour quelque peu cerné, coiffée de mes plus beaux bigoudis et parée du vison de ma grand-mère, pour un look rétro, vintage, d’avant-guerre, il est l’heure d’allumer les bougies sur la table dressée pour notre petit dîner d’entre nous.

Tic … Tac … Tic …  Tac … Les invités sont là. Notre heure est enfin arrivée.

Trinquons à notre soirée mortelle, sirotons les vieux fonds de whisky dans du beau cristal, dégustons la farandole de mets raffinés et sucrés dans de la vieille vaisselle … carrot brain cakes sur lit d’épinard, petits shots de jus vaseux, cocktails d’yeux, bloody panna cota à la fleur d’oranger …

Après le dîner dans la véranda, au milieu des citrouilles et toiles d’araignées, passons au salon-cabinet, illuminé de bougies et décoré de vieilleries, souvenirs de voyage, de vintageries et de petits objets ici et là, pour une séance de portraits de famille d’un autre-temps, d’une autre dimension, voire de l’au-delà.

Dédicace à mes hommes cernés mais trop stylés, à ma soeurette Myriam, Black Swan, et ses petites muerte, à mon frérot Karim, jefe du gang chicano, et Sabrina, sa chola gangsta, à Mickaël [ on t’a reconnu derrière ton masque ! ] … Votre beauté a déchiré la soirée ! Et merci à maman de nous suivre dans nos délires, toujours avec le sourire. Mum, toi aussi tu déchires !

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{ HALLOWEEN } Curiosity Party #3 : Petit dîner entre nous

 Ce soir on dîne au « manoir » de maman, en famille, parents et enfants, au milieu de toiles et d’araignées, de vaisselle vintage et de cristal, de fonds de whisky vieux de cent ans, de courges et de citrouilles, de bocaux d’insectes et de serpents, de gousses d’ail pour éloigner les invités pas vraiment désirés …

Attablés dans la véranda, comme laissée à l’abandon par d’anciens occupants, plongés dans l’atmosphère cabinet de curiosités, le thème de la soirée, nous attendons la nuit avec une mortelle impatience pour pouvoir nous retrouver dans ce lieu parfait pour déguster une série de mets raffinés … tels que carrot brain cakes sanguinolents, petits shots de jus vaseux, cocktails d’yeux, et bloody panna cota à la fleur d’oranger …

… Tic Tac … Tic Tac … Notre heure est bientôt arrivée …

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{ HALLOWEEN } Curiosity Party #2: [ carrot ] Brain Cake, sur son lit dépinard

Pour notre petit dîner d’ Halloween entre nous, je me suis sacrifiée sans douleur aucune pour le dessert !

Le thème de cette année étant « Cabinet de Curiosités » [ que j’ai choisi bien entendu car j’aime les thèmes, le vintage, la scénographie, et que personne n’a besoin de me mettre le couteau sous le gorge en termes d’organisation de fête ], il fallait bien que je prépare un gâteau Halloweenement chouette, quelque peu « expérimental », entre recherche de labo, étude médicale, et ambiance sanguinolente qui fait froid dans le dos …

Le choix s’est donc porté sur le brain cake ! Quoi de mieux qu’un cerveau servi sur un plateau !

Mais attention, pas n’importe quel gâteau … Qu’il soit beau est une chose [ oui … la beauté est subjective ] mais qu’il soit bon, c’est tout aussi important. Ce sera donc un « carrot brain cake », parce que le carrot cake c’est un peu ma spécialité et que l’automne est la meilleure des saisons pour en déguster, en attendant le carrot cake d’hiver, puis de printemps et parfois d’été …

Bon … si le carrot cake est ma spécialité, la dissection de la boîte crânienne ne l’a jamais été, mais j’aime les challenges et le cake design alors j’ai décidé de me faire la main sur un mini cerveau (3 – 4 parts) pour les enfants [ non ! pas un cerveau d’enfant ! … beurk ! … un cerveau pour les enfants ! … euh, en fait, hors contexte, tout aussi beurk ! ] , avant d’expérimenter le maxi cerveau pour les plus grands.

Allez … I’m ready ! Gants, scalpel, écarteur … c’est parti ! Enfin … farine (40g), sucre de canne complet non raffiné … ou pas (90g), oeufs (2), levure (1/2), cerneaux de noix (1 poignée), carottes (2), cannelle (1 cuillère à soupe ou à café), gingembre frais (1 cm). Ceux-ci sont les ingrédients et mesures pour 2 mini cerveaux, à doubler bien évidemment pour faire 2 bases de gâteau pour le grand cerveau.

Une fois les carottes coupées en fines lamelles à l’aide d’un économe et le gingembre frais rapé, il suffit de tout mélanger dans un saladier, de mettre la préparation au four à 180°, et de sortir le gâteau une fois prêt. Prêt chez moi signifie moelleux comme il faut, ni pas cuit, ni trop cuit. Et comme je ne regarde jamais l’heure et que je n’utilise pas de minuteur, rien ne vaut la bonne vieille méthode de validation de la cuisson à la pointe du couteau.

Pour la suite de l’opération, un pot de mascarpone pour le mini ou 3 pour le maxi, mélangé(s) à quelques cuillères à soupe de sucre blanc, de la pâte d’amande et du coulis de fruits rouges sont nécessaires pour donner au gâteau un petit goût crémeux et son look de cerveau.

Il est l’heure à présent de découper 2 cercles dans la « base gâteau » [ 1 base pour le mini, 2 bases pour le maxi ] à l’aide d’un emporte-pièce rond ou un verre pour le mini cerveau et un bol pour le maxi, qui pour moi ont très bien fait l’affaire. Puis on passe à l’étape layer cake (2 étages pour le mini cerveau, 3 étages pour le maxi), un peu comme la préparation d’un sandwich mayo, les cercles faisant office de tranches de pain de mie et la mascarpone faisant office de mayo.

Bon, à ce stade, il faut encore de l’imagination pour entrevoir l’aspect final alors on incise le haut du gâteau en biais et on recouvre le tout du reste de mascarpone.

L’opération parait longue mais ça n’est qu’une impression, même si la mettre par écrit en donne certes l’illusion.

Allez ! Youpi ! On aborde maintenant la phase encephalo !

Comme sur les photos, à l’aide d’un couteau on délimite les 2 hémisphères et avec la pâte d’amande on entame la préparation des rainures du futur cerveau.

Puis, vient l’opération la plus fastidieuse : l’application des petits serpentins de pâte d’amande à même le gâteau, mais quelle joie de voir que ce petit gâteau commence, un hémisphère après l’autre, à ressembler à son objectif premier [ Ouais ! Sentiment de fierté ! ] . Ayé ! Il ne reste plus qu’à verser le succulent coulis de fruits rouges sur sa création pour lui donner un effet spécial et sanguinolent.

Voilà ! Première opération terminée avec succès ! Je pense savoir à présent ce qu’a dû ressentir le Dr Frankenstein à la vue de sa créature prenant vie [ ! ], même si ici, je le rappelle, il ne s’agit que d’un gâteau, fait de farine, de sucre et d’oeufs, et non pas un véritable cerveau !

Et donc … mille lignes plus tard … pour le dessert de ce petit dîner entre nous, ce sera « brain cake sur son lit d’épinard ».

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Vous en prendrez bien un morceau ? Protéines et verdure et … Bon appétit bien sûr !

{ HALLOWEEN } Curiosity Party #1: Petits objets

Tic Tac . Tic Tac … Halloween is coming …

Petits objets, courges, araignées, vieilleries, souvenirs de voyage,bocaux, globe, dinos et quelques unes de mes vintageries … car cette année, Halloween se déroule dans le ‘manoir’ familial, chez maman.

Pour l’occasion, la soirée sera plongée dans l’ambiance Cabinet de Curiosités … vintage à souhait, et genre maison abandonnée d’un autre temps.

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Et maintenant c’est l’heure de la mise en place …

L’effrayante histoire de la Spooky Scary Party !

Ce soir, je vais vous conter l’effrayante histoire [ en images ] de la Spooky Scary Party … Alors, âmes sensibles s’abstenir …

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Souviens-toi le weekend dernier, un soir de 1er novembre, où tout commença une fois mes bureaux reconvertis en Home Spooky Home le temps d’une nuit d’Halloween …

halloween 26halloween 24halloween 17halloween 058… Après la visite du coin salon, mortellement cosy et au design dernier cri, et un aperçu des portraits de famille d’oncle Franky, d’oncle Fester, de tata Morticia et compagnie … un petit tour au vestiaire de l’horreur s’impose car la vérité se trouve de l’autre côté du miroir et l’horreur a frappé derrière le rideau …

halloween 13halloween 20halloween 21… Enfin délestés de son sac, balai, tronçonneuse, cadavre et accessoirement manteau … la visite des lieux peut continuer avec une petite prière du soir dans la chapelle … pour éviter de faire trop de cauchemars … ou se confesser … ou même faire un peu de magie noire … au choix des invités …

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… Une fois lavés de ses péchés …  [ avec Piiiiiire Exprè…è…è…sss ! … humour noir de rigueur … ], il serait bien vu et bien poli de faire une petite halte dans la salle de spiritisme et dire bonsoir à Madame La Voyante … Elle est si accueillante et si charmante ! Oui ? Non ?

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… Le protocole étant à présent respecté, allons festoyer dans le cabinet de curiosité où se mêlent breuvages, recettes de grand-mères sorcières, et mets délicats à déguster … Bloody Mary, le must au bal des Vampires, confitures de poupées maison au formol, idéal contre le cholestérol, cocktail arachnide également maison, bourré de protéines, et d’autres nombreux plats très fins qui se mangent sans faim … sans oublier que my carrot cake aux yeux d’amande et à la purée de cervelle de framboises is watching you !!!

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… Une fois bien rassasiés et la faim de loup garou passée, on admire les œuvres artistiques, à tendance satanique, de mon petit démon, avant d’immortaliser sa tronche de zombie à peine déterré au photobooth de la mort qui tue !

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Et pour finir le tour du propriétaire, voici voilà quelques photos souvenirs de l’équipe d’enfer ! Hip R.I.P Hip Hourra pour la A. Family !

Mon frère, Karim dit Krim, ingénieur son et lumière, moi, Sofya, La Muerte, architecte de l’au-delà, ma soeur, Myriam, zombie cheerleader de choc, et ma belle-sister, Sabrina Mercredi, co-architecte so chic !spooky scary familyspooky scary partyspooky scary party

… Sans oublier la participation des scary poupous d’amour à la Before-Party …

 scary poupous d amour… et un échantillon de la beautifolle bande de zombies, sorcières, vampires et autres créatures de la nuit …

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Eh oui, les créatures maléfiques sont très joueuses et la trentaine de convives s’est éclatée … tout comme moi, La Muerte … dans tous les sens du terme ! Comme quoi, avec un peu d’idées, beaucoup d’objets piochés ici et là, dans la cave, chez soi ou au grenier, le plein de Do It Yourself, une bonne dose de motivation pour tout décorer [ et encore plus pour tout enlever ], une participation collective pour le buffet … y a de quoi passer une terrible Spooky Scary Party !!!

Peace les amis ! Vous étiez tous mortels … et Kiss à Sabrina … parce qu’on a déchiré !

DIY will never DIE !!!

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* THE END *

HALLOWEEN Party #4 : Scary Baby Yeah !

Un pyjama squelette  acheté chez H&M pour mon petit monstre chéri, qui en plus d’être super chouette, est fluo dans la nuit [ et Shayan a un air si scary ! ] … Des pochettes maison remplies  de bonbons, une citrouille sculptées par mes soins mais « designée » par mon petit garçon … Des couverts « fimotés » à l’éfigie des stars de la journée. Un gâteau au potimarron meringué, des meringues en petits os, des mousses onctueuses et globuleuses … Bref … encore une belle fête en famille gourmande et sucrée pour l’ Halloween de cette année !

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