… Hé hé ! Un carrot cake pour la fête chez Mammy Noël parce que c’est mon gâteau préféré !

Dans votre panier de fin d’année, il vous faut des carottes, des noix, 4 oeufs, 80 g de farine, 150 g de sucre roux ou 175 g de sucre blanc, 1 sachet de levure, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de sel … Carottes épluchées, noix concassées, ingrédients tous mélangés et le tour est joué ! Un petit tour au four à 180°C pendant environ 50 minutes et ce sera bientôt prêt !

Cake au four, c’est au tour du glaçage …Mascarpone et sucre glace et le glaçage est préparé !

A présent, la petite forêt de sapins … Pyramides de triangles de pâte d’amande verte, petites boules comestibles pour décorer et la fête peut commencer !

… Cake refroidi, glaçage aussi et sapins et carrot cake réussis ! Bon appétit …

[ certain(e)s auront sans doute remarqué que j’utilise toujours la même recete, mais quand c’est simple, rapide et bon, pourquoi changer et se compliquer ! ]

Bonne fête de fin d’année !!!