YUMMY XMAS # Snowy cake

… Noël doux et sucré avec un gâteau enneigé à base de crème de marron, de mascarpone, et de petits sablés écossais [ shortbreads ] à la cannelle …

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 * le gâteau *

4 oeufs . 80 g de farine . 150 g de sucre roux ou 175 g de sucre blanc . 1 sachet de levure . 1 pot de crème de marron . 1/2 cuillère à café de sel …  Une fois les ingrédients tous mélangés, on verse l’appareil dans un moule, on met le tout au four à 180°C pendant environ 50 minutes et le tour est joué !

 * le glaçage *

mascarpone & sucre glace gentiment remués

* les sablés écossais *

50g de sucre . 100g de beurre demi-sel . 150g de farine . cannelle

On mélange tous les ingrédients, on obtient une grosse boule de pâte, on l’étale sur une feuille de papier cuisson, on la met de côté au réfrigérateur quelques minutes, on donne aux sablés la forme que l’on souhaite, on les saupoudre de cannelle, on les met au four à 150°C juste le temps de les dorer … et c’est prêt !

9 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Il devrait rendre des gourmands heureux ce gâteau…

    1. Sweety paï-paï blog dit :

      😉

  2. lilimignonne dit :

    il est très beau, et si il est aussi bon que beau alors…..MIAM =D

    1. Sweety paï-paï blog dit :

      🙂

  3. Claire7799 dit :

    Miam, ça a l’air délicieux et en plus, c’est vraiment magnifique! Une belle recette pour épater les invités!

    1. Sweety paï-paï blog dit :

      😉

  4. moum007 dit :

    il est super gourmand ce gâteau!

    1. Sweety paï-paï blog dit :

      comme moi 😉

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