{ SOUP’time } Carrot hot hot

Youpi c’est vendredi ! Dernier jour de la semaine mais jour de pluie … Une bonne petite soupe s’impose et ce soir ce sera carotte pour le plein de couleur, vitamines et chaleur !

Des carottes, un oignon, une pomme de terre, pelés et plongés dans un petit bain d’eau bouillante jusqu’à ce que le tout devienne bien tendre, puis un petit tour au mixeur en compagnie d’un carré de kiri et par ici le bon bol de carrot hot hot !

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{ SOUP’time } Peas & Nuts

Grand froid et petit moral, alors ce soir c’est retour aux soupes ! Remède parfait pour réchauffer le corps et le cœur …

Quand c’est vendredi et que la semaine est finie, passer du temps en cuisine j’ai pas envie … Alors hop hop hop … une grosse boîte de petits pois [ 800g ], chauffés, non égouttés et mixés à 2 verres d’eau, un oignon et une gousse d’ail préalablement hachés et blondis dans 25g de beurre, agrémentés d’une cuillère à café de fleur de sel de Guérande parfumé à la coriandre, aux baies de rose et au piment doux.

Une fois le velouté réalisé … quelques éclats de noisettes, un petit morceau de Kiri Kiri Kiri et le tour est joué !

Allez … c’est prêt !  Y a plus qu’à réchauffer pour le diner et préparer des pti toasts beurrés !

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Shake Banana Shake

… une banane, du lait, un peu de sucre, un mixeur tout simplement et un milk shake à la banane comme les préparait ma maman …

Jaune comme le soleil et riche en tout plein de choses [ potassium, hydrates de carbone, phosphore, calcium, fer et vitamines A, B, C … tout ça tout ça … ], rien de tel que ce fruit top énergétique pour garder la banane même en période de météo chaotique !

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I ♥ Soup #1 : Chaud le Potimarron … chaud !

Ah … l’automne … Quelle belle saison ! La pluie, le froid, le rhume … mais heureusement il y a les bonnes soupes maison ! Et au menu, même si ce n’est plus Halloween, ce sera velouté de potimarron.

Une casserole, une noix de beurre, un petit tour dans la cagette garnie des légumes récoltés il y a peu et c’est parti ! Hop hop hop … 1 oignon qui mijote … suivi de près par 4 pommes de terre, sans peau et toutes en chaire, puis plongés dans un bain d’eau, avant que ne les y rejoigne le potimarron, coupé en petits morceaux et allégé de son épais manteau et accompagné d’un cube de bouillon. Une fois totalement relaxés dans leur jacuzzi, direction le mixeur pour fondre comme du beurre avec un petit carré de Kiri Kiri Kiri !

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Pssschhhh !

Pssschhhh !

Des petits sachets de sucre coloré rapportés par ma collègue Julia, de son Allemagne natale. A faire fondre dans de l’eau pour une boisson mousseuse et pétillante ou à déposer tout simplement sur le bout de la langue pour un effet acide, gazeux et piquant … C’est sucré, ça fait  » Pssschhhh … » , ç’est rigolo et surprenant mais je vous rassure, ça ne fait pas mal !

Effet  » retombage  » en enfance garanti !

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