{ Happy BIRTHDAY } Hi Ha ! Poires, mascarpone et chocolat.

Le temps et les saisons passent. Les enfants grandissent. Les mois et les années filent au galop …

[ et les semaines aussi … youpi on est vendredi ! ]

Janvier dernier [ oui nous sommes déjà (ou enfin) en février ], ma « grande » nièce Inès a soufflé ses 9 bougies, et pour l’occasion, comme chaque année, elle a demandé à Tata Gâteau [ moi ] de lui préparer … ben un gâteau.

Je lui ai proposé un poire-chocolat. Elle a validé. Je me suis orienté alors vers un chiffon layer cake à l’eau de rose [ parce que léger, si mousseux et délicatement parfumé ], garni de mascarpone au chocolat et de poires fraîches [ ne jamais oublier le côté gourmand et fruité ], le tout recouvert de mascarpone [ pour le rendre plus blanc et plus beau ], avec des petites poires en pâte d’amande home-made [ pâte d’amande blanche + colorant bleu et jaune = vert + chocolat en poudre pour les queues et l’aspect moucheté ], sans oublier un cheval Barbie ressorti pour l’occasion et paré de petites décorations fleuries en pâte d’amande aussi [ pour le rendre plus joli aussi ].

Ma petite cavalière préférée était ravie ! Mission gâteau tout beau tout bon presque tout bio + fête d’anniversaire réussies !

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8 commentaires Ajouter un commentaire

  1. ambrine dit :

    Il est troooooop mignon avec le cheval et les petites poires😍
    Je suis fan!

    1. SOfya.a dit :

      merci 🙂 hi hi . ou plutot Hi Ha ! 😉

  2. Magnifique! Un gâteau poire chocolat c’est le succès garantie.

    1. SOfya.a dit :

      merci ! oui, la formule qui marche à tous les coups 😉

  3. julycocoon dit :

    Mmm mais om peut-on trouver la recette ??

    1. SOfya.a dit :

      Pour le gateau j’ai tout simplement fait 2 chiffon cakes aromatisés à l’eau de rose avec une garniture mascarpone chocolat et des poires fraiches entre les 2, le tout nappé de mascarpone sucrée (au sucre glace) 😉

  4. Elymakeup dit :

    ça donne vraiment envie =)

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