{ MUFFIN o’clock } Framboises et un zest de fleur d’oranger

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Simples et rapides à réaliser et tellement bons à déguster, voici la petite liste d’ingrédients pour une douzaine de muffins gourmands : 180g de farine, 2 oeufs, 10 cl de lait, 5 cl d’huile, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café de fleur d’oranger, 80g de sucre, du sucre glace pour saupoudrer et des framboises.

On commence par préchauffer le four à 180°C,thermostat 6, puis dans une terrine, il suffit de fouetter les oeufs entiers avec le sucre semoule. Ensuite, on ajoute la farine et la levure, puis le lait et l’huile. On mélange, on mélange … et on parfume la pâte avec l’eau de fleur d’oranger. On beurre les moules en silicone avant d’y verser la pâte aux 2/3. Enfin, on y dépose un peu beaucoup de framboises et on fait cuire les muffins pendant 20 minutes environ à four moyen. On patiente … le temps que les petits gâteaux refroidissent un peu pour pouvoir les démouler sans se brûler et on les saupoudre de sucre glace. On prévient les gourmands que c’est presque prêt pour enfin les déguster avec une bonne tasse de thé ou un bon verre de lait !

 

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2 Replies to “{ MUFFIN o’clock } Framboises et un zest de fleur d’oranger”

    1. ce que j’aime avec les muffins c’est que c’est simplissime et rapide à faire et c’est bon … donc y en déjà plus 😉

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