YUMMY XMAS # Pancakes d’Hiver

A la Xmas Party en compagnie de Papy Noël, il y avait des pancakes.

250 g de farine . 30 g de sucre . 2 œufs . 1 sachet de levure chimique . 65 g de beurre . 1 pincée de sel . 30 cl de lait .

Une fois la farine, la levure et le sucre versés dans un saladier, on rajoute les œufs entiers et c’est l’heure de mélanger. On ajoute ensuite le beurre, préalablement fondu, puis on délaye progressivement le mélange avec le lait afin d’éviter d’avoir une pâte bossue !

On laisse reposer environ 1h au réfrigérateur, puis on faire cuire la pâte comme des crêpes, plus petites et plus épaisses, et on déguste avec du miel, du sucre, du sirop dérable ou même du beurre …

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6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Je les trouve très sympa ces pancakes !

    1. Sweety paï-paï blog dit :

      facile, rapide, gourmand 😉

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