I ♥ Soup #1 : Chaud le Potimarron … chaud !

Ah … l’automne … Quelle belle saison ! La pluie, le froid, le rhume … mais heureusement il y a les bonnes soupes maison ! Et au menu, même si ce n’est plus Halloween, ce sera velouté de potimarron.

Une casserole, une noix de beurre, un petit tour dans la cagette garnie des légumes récoltés il y a peu et c’est parti ! Hop hop hop … 1 oignon qui mijote … suivi de près par 4 pommes de terre, sans peau et toutes en chaire, puis plongés dans un bain d’eau, avant que ne les y rejoigne le potimarron, coupé en petits morceaux et allégé de son épais manteau et accompagné d’un cube de bouillon. Une fois totalement relaxés dans leur jacuzzi, direction le mixeur pour fondre comme du beurre avec un petit carré de Kiri Kiri Kiri !

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