1, 2, 3 … shortbread !

 » Youpi ! Youpi ! L’école est [ bientôt ] finie ! « 

Des shortbread [ petits biscuits sablés au beurre (beaucoup beaucoup) originaires d’Écosse ] pour marquer la fin de l’année et remercier le maître et les assistantes maternelles qui nous ont bien fait « travailler » !

100g de sucre … 200g de beurre demi-sel … 300g de farine …

On mélange tous les ingrédients, on obtient une grosse boule de pâte, on l’étale sur une feuille de papier cuisson, on la met de côté au réfrigérateur quelques minutes, on donne aux sablés la forme que l’on souhaite, on les met au four à 150°C pendant environ 30 minutes … et le tour est joué !

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